近年來，陳皮熱度持續(xù)上揚，其飲用價值和養(yǎng)生價值受到越來越多人的認可，“飯后一杯陳皮水，健康長壽精神好。”成為了家喻戶曉的歌謠。

新會當(dāng)?shù)?，越來越多的實力企業(yè)也投身陳皮事業(yè)，助推陳皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。麗宮食品1997年投身陳皮事業(yè)，助推陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以專注陳皮二十載的匠心精神，為推動新會陳皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上作出貢獻。2018年7月26日上午，麗宮食品“千禧年皮開倉儀式”將隆重舉行，此儀式引來大家的熱烈關(guān)注。

跌宕起伏 陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展蜿蜒前行

陳皮作為廣東三寶之一，歷史悠久而根深蒂固，相傳唐代開始有“陳皮”的名稱，新會專門種柑取皮已有700多年的歷史。

在幾百年陳皮歷史發(fā)展中，廣東地區(qū)已經(jīng)形成了濃厚的飲用、食用陳皮的習(xí)俗；輻射全國，陳皮也是眾多家庭煲湯、膳食的配料之一。

而提及新會的陳皮發(fā)展，可以總結(jié)為跌宕起伏、蜿蜒前行。曾經(jīng)歷過非常興盛的時期，成為全國百姓耳熟能詳?shù)?ldquo;廣陳皮”，也有步入低迷的時期，連新會當(dāng)?shù)厝硕嫁D(zhuǎn)身其他行業(yè)。也正是在這一時期，麗宮食品總經(jīng)理區(qū)柏余心系家鄉(xiāng)建設(shè)，回到新會，懷著對陳皮的熱愛，在市場行情不斷下跌的情況下，以市場價收購柑農(nóng)的果皮及貯存的陳皮，以穩(wěn)定柑農(nóng)的信心。

這幾年，歷經(jīng)磨難之后新會陳皮產(chǎn)業(yè)再度迎來了又一興盛時期。一組數(shù)據(jù)顯示：新會陳皮全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值從1996年產(chǎn)值不足300萬元，到2016年全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達50億元，2017年新會陳皮柑茶產(chǎn)量達8000噸，全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超60億元，“新會陳皮”品牌價值高達37.08億元?？梢姡聲惼び瓉睃S金發(fā)展期。

精心呵護 “千禧年”陳皮彌足珍貴

在陳皮的發(fā)展歷程中，千禧年意義獨特，每隔1000年，才有一個千禧年。

同時，對于陳皮來說，千禧年陳皮也彌足珍貴，為何呢？因為1996年左右可以說陳皮產(chǎn)值跌入谷底的年成，陳皮的發(fā)展勢頭非常弱，很多農(nóng)戶放棄種植柑樹，轉(zhuǎn)業(yè)謀生，連續(xù)幾年，陳皮產(chǎn)量非常稀少、甚至出現(xiàn)了斷層現(xiàn)象，因此2000年的陳皮也自然非常珍貴。

陳皮的另一大特點則更進一步凸顯了它的魅力，那便是陳皮具有愈陳愈香的特性。千禧年至今，時隔18年，相較于剛成年的人類而言，陳皮已經(jīng)成為了“老”陳皮，其藥理價值、養(yǎng)生價值都隨著年份的增加越來越高。

除陳皮本身的價值之外，麗宮食品的精心呵護也給予了它持續(xù)的生命力，他們將每一片陳皮都視為珍寶，從源頭開始，嚴(yán)格把控柑園種植護理技術(shù)，每一片柑皮都采自核心產(chǎn)區(qū)，然后運用傳統(tǒng)的正三刀和對稱二刀法進行開皮，經(jīng)過天然晾曬之后，還需檢測柑皮的水分和干燥度，最后用傳統(tǒng)的麻袋包裝后進行入倉。

值得一提的是，麗宮食品的千禧皮可以說是第一代煙熏倉儲的成品，其企業(yè)擁有專業(yè)的護理團隊，每周進行三次左右的煙熏，以達到防蟲、防蛀、防潮的作用。并且，每年都會進行一道“掃瓤”的工作，即把全部的陳皮從倉庫搬出，每一片進行二次翻揀，掃除陳皮脫落的瓤，讓每一片陳皮保持潔凈、干爽。

萬分期待 十八年陳皮伴你美妙生活

如此珍貴的陳皮，是麗宮食品視為珍寶的產(chǎn)品，也是展現(xiàn)企業(yè)歷史沉淀及品牌實力的代表品，更是其與大家分享“陳化成果”的作品。

18年，這一片陳皮凝聚了陳皮轉(zhuǎn)化的物質(zhì)，承載了麗宮食品陳皮發(fā)展的歷史，更見證了新會陳皮產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的點滴，也許我們看不到過去18年的圖像，卻可以從這一片陳皮中讀懂它的價值。

麗宮食品此次舉行“千禧皮開倉儀式”，便是想站在這一特殊的歷史節(jié)點，與大家共享這份歡樂與成果。因此，在陳皮釀化中心的布置上可謂花了心思，大家去到現(xiàn)場便會有種時光倒流的感覺，兩邊會展示新會陳皮發(fā)展的重要歷史事件，也會展示陳皮的科普知識、制作工藝及倉儲的演變過程等等，絕對會讓你對陳皮多一份更深沉的愛。

同時，麗宮食品柑普茶營銷事業(yè)部銷售總監(jiān)郭恒春以及麗宮食品生產(chǎn)部總監(jiān)容焯君均會現(xiàn)場為大家講解陳皮的年份以及產(chǎn)地的鑒別方法，大家可以通過零距離接觸和實地體驗的方式更加了解陳皮的知識，成為“小小陳皮專家”。

7月26日的“千禧皮開倉儀式”想必已經(jīng)讓大家期待不已。想不想一睹經(jīng)過18年陳化的陳皮的芳容？18年的陳皮會呈現(xiàn)怎樣獨特的口感韻味？18年的陳皮又將展現(xiàn)何種不一樣的歷史底蘊？18年的陳皮又連接著這一代人們怎樣不一般的情懷？讓我們靜心等待7月26日，給你不一樣的體驗！